【l丙氨酸是什么添加剂】L-丙氨酸是一种常见的氨基酸类食品添加剂，广泛用于食品工业中。它具有一定的营养价值，同时在改善食品风味和色泽方面也起到一定作用。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | L-丙氨酸 |
| 英文名称 | L-Alanine |
| 类别 | 氨基酸类食品添加剂 |
| 功能 | 增味剂、营养强化剂 |
| 应用领域 | 食品加工、饮料、调味品等 |
| 性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 安全性 | 一般认为安全（GRAS） |
L-丙氨酸在食品中主要作为增味剂使用，能增强食物的鲜味。此外，它也是人体必需的氨基酸之一，适量摄入对人体有益。但在使用时需遵循国家相关标准，避免过量添加。
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