【B2维生素的作用及功能】B2维生素，即核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和细胞功能调节。它在维持皮肤、眼睛和神经系统健康方面发挥重要作用。
| 功能 | 作用说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助生成ATP |
| 抗氧化 | 促进谷胱甘肽还原酶活性，保护细胞免受自由基损伤 |
| 皮肤健康 | 维持皮肤黏膜正常，预防口角炎、唇炎等 |
| 视力保护 | 有助于视网膜正常运作，预防夜盲症 |
| 神经系统 | 支持神经传导物质合成，维持神经系统稳定 |
B2主要来源于牛奶、蛋类、绿叶蔬菜和全谷物。缺乏时可能出现疲劳、口腔溃疡等症状。日常饮食中适量摄入即可满足需求。
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