【9度米醋和白醋的区别】9度米醋与白醋在原料、用途及风味上存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 9度米醋 | 白醋 |
| 原料 | 米类发酵 | 小麦或玉米发酵 |
| 酸度 | 9度（较高） | 一般5-6度 |
| 颜色 | 淡黄色 | 无色或浅黄 |
| 风味 | 清爽，略带甜味 | 较酸，味道较烈 |
| 用途 | 凉拌、调味为主 | 烹饪、腌制为主 |
总体而言，9度米醋更适合用于需要柔和口感的菜肴，而白醋则适合需要较强酸味的烹饪方式。
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问 9度米醋和白醋的区别
2025-09-30 09:37:21
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2025-09-30 09:37:21
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