【b12的作用和功效是什么?】维生素B12（也称钴胺素）是人体必需的水溶性维生素，对维持神经系统健康、红细胞生成和DNA合成至关重要。以下是其主要作用和功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整性，预防神经损伤 |
| 红细胞生成 | 促进红细胞发育，预防巨幼红细胞性贫血 |
| DNA合成 | 参与细胞分裂和DNA复制过程 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量，增强体力 |
| 情绪调节 | 有助于维持正常情绪，减少抑郁风险 |
B12主要来源于动物性食品，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可能需要通过补充剂或强化食品获取。缺乏B12可能导致疲劳、记忆力减退、手脚麻木等症状，应及时就医并调整饮食或补充。
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