【杜仲与猪腰花的做法】杜仲与猪腰花是一道具有补肾强身功效的传统菜肴,适合体质虚弱或腰膝酸软者食用。以下是其做法总结。
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 杜仲10克、猪腰花250克、姜片、料酒、盐、胡椒粉 |
2. 处理猪腰 | 猪腰切片,用清水浸泡去腥,加料酒和姜片焯水后捞出 |
3. 炒制 | 热锅凉油,放入姜片爆香,加入猪腰翻炒 |
4. 加入杜仲 | 倒入杜仲,加适量水煮沸 |
5. 调味 | 加盐、胡椒粉调味,小火炖煮10分钟即可 |
此菜口感鲜嫩,营养丰富,适合日常滋补。注意猪腰要处理干净,避免腥味过重。
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