【豆参煮鱼头的做法】豆参煮鱼头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合喜欢海鲜和豆制品的食客。以下是该菜的主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鱼头1个、豆参适量、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 处理鱼头 | 鱼头洗净，切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 烫豆参 | 豆参提前泡发，焯水后备用 |
| 煮制过程 | 锅中加水烧开，放入鱼头、豆参、姜片，小火炖煮30分钟 |
| 调味 | 加入盐、胡椒粉，最后撒上葱段即可 |
此菜口感鲜嫩，豆参吸足了鱼头的汤汁，十分美味。适合家庭日常食用，制作简单，营养均衡。
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