【冻海鱼的做法大全家常】冻海鱼是很多人喜爱的食材，尤其在冬季，其鲜嫩口感让人回味无穷。以下是一些家常做法的总结：
| 做法名称 | 简要步骤 |
| 清蒸冻海鱼 | 解冻后洗净，加姜片、葱段，蒸10-15分钟，淋热油和酱油 |
| 红烧冻海鱼 | 解冻后煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒炖煮 |
| 酸菜炖冻鱼 | 用酸菜、姜、蒜炒香后加水炖煮，放入冻鱼焖熟 |
| 水煮冻鱼 | 冷水下锅，加姜、料酒煮开，捞出切片再煮 |
这些方法简单易学，适合家庭操作。合理解冻和调味是关键，能最大程度保留鱼肉的鲜美。
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