【核黄素又叫什么名】核黄素是一种重要的水溶性维生素，广泛存在于多种食物中。它在人体内参与能量代谢、细胞生长和抗氧化等重要生理功能。由于其在营养学和医学中的广泛应用，了解它的别名有助于更全面地认识其作用与来源。
一、总结
核黄素，也称为维生素B2，是人体必需的维生素之一。除了常见的“核黄素”这一名称外，它还有多个不同的名称，包括化学名、商品名、别名等。以下是对这些名称的整理与说明：
二、核黄素的别名一览表
| 名称 | 类型 | 说明 |
| 核黄素 | 常用名 | 最常用的名称，源自其黄色的化学结构 |
| 维生素B2 | 营养学名称 | 属于B族维生素，参与能量代谢 |
| 7,8-二甲基黄素 | 化学名 | 其化学结构的正式命名 |
| 7,8-二甲基-1,4-二氢黄素 | 化学结构名 | 更详细的化学结构描述 |
| 乳清酸 | 别名（较少使用） | 在某些文献中被提及，但不常见 |
| 食品添加剂E101 | 食品标签名 | 在食品工业中作为着色剂或营养强化剂使用 |
| 维生素B2（Riboflavin） | 国际通用名 | 英文名称为Riboflavin，广泛用于国际文献 |
三、小结
核黄素不仅是一个简单的营养素名称，它还具有多种不同的称呼，涵盖了化学、营养学、食品工业等多个领域。了解这些别名有助于在不同场景下更准确地识别和应用该物质。无论是日常饮食还是医学研究，掌握核黄素的多方面知识都非常重要。
