【木耳有什么功效与作用】木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清洁肠道 | 含有大量膳食纤维，有助于促进消化，改善便秘 |
| 降低血脂 | 含有木耳多糖，可帮助调节血脂水平 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 抗凝血作用 | 含有类似阿司匹林的成分，有助于预防血栓 |
| 护肝护肾 | 对肝脏和肾脏有一定的保护作用 |
木耳不仅营养丰富，还能作为日常饮食中的健康食材，适合多种烹饪方式。适量食用对身体健康大有裨益。
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