【木耳菜的功效与作用?】木耳菜，又称落葵，是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，提升气色 |
| 降血压血脂 | 含有钾、镁等矿物质，有助于调节血压 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
木耳菜口感清爽，适合凉拌、炒食或煮汤，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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