【细粉的功效与作用】细粉是一种常见的食品添加剂，广泛用于烘焙和烹饪中。它具有多种功效与作用，适用于不同场景。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增加口感 | 细粉能改善食物的质地，使成品更细腻、顺滑。 |
| 提升光泽 | 在烘焙中使用，可让成品表面更加光亮。 |
| 增强结构 | 有助于增强面团或糊状物的稳定性。 |
| 降低热量 | 部分细粉（如玉米淀粉）可替代部分油脂，减少热量摄入。 |
| 促进消化 | 某些细粉含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动。 |
总体来看，细粉在食品加工中扮演着重要角色，合理使用能提升食物品质和营养价值。但需注意适量，避免过量摄入导致不适。
以上就是【细粉的功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
