【马兰头野菜的功效和作用】马兰头是一种常见的野生蔬菜，广泛分布于中国各地，具有较高的营养价值和药用价值。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等炎症症状 |
| 凉血止血 | 对便血、鼻出血等有一定辅助治疗效果 |
| 健脾消食 | 有助于改善消化不良、食欲不振 |
| 抗氧化 | 含有丰富的维生素C和多酚类物质 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
马兰头可炒食、凉拌或做汤，口感清爽，适合夏季食用。但需注意适量，避免过量引起肠胃不适。
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