【油菜的功效与作用有哪些】油菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是油菜的主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素K、膳食纤维及矿物质如钙、铁等。 |
| 增强免疫力 | 维生素C有助于提高身体抵抗力，预防感冒等疾病。 |
| 改善肠道功能 | 膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘。 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，有助于维护眼睛健康。 |
| 降低胆固醇 | 油菜中的植物纤维有助于减少胆固醇吸收。 |
综上所述，油菜不仅美味，还能为人体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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