【茄子鱼的做法】茄子鱼是一道结合了茄子与鱼类的家常菜，口感鲜嫩、味道浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子1根、鱼片200克 |
| 辅料 | 蒜末、姜末、葱花、辣椒段 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 茄子切条，鱼片用调料腌制； 2. 热油炒香蒜姜，加入茄子翻炒； 3. 放入鱼片，加水焖煮； 4. 淋入淀粉勾芡，撒葱花即可 |
茄子鱼做法简单，适合家庭日常烹饪，既保留了食材的原味，又增添了丰富的口感层次。
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问 茄子鱼的做法
2025-10-28 12:59:56
问题描述：
茄子鱼的做法，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-28 12:59:56
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