【胃溃疡适合吃哪些蔬菜】胃溃疡患者在饮食上需特别注意，选择易消化、不刺激胃黏膜的蔬菜有助于恢复。以下是适合胃溃疡患者食用的蔬菜推荐：
| 蔬菜名称 | 说明 |
| 南瓜 | 富含膳食纤维，易消化，能保护胃黏膜 |
| 胡萝卜 | 含有丰富的维生素A，有助于修复胃部组织 |
| 土豆 | 富含淀粉，可中和胃酸，缓解胃部不适 |
| 菠菜 | 含铁丰富，但需煮熟后食用，避免刺激 |
| 番茄 | 含有番茄红素，但应适量食用，避免空腹 |
建议胃溃疡患者避免辛辣、油腻及生冷蔬菜，如辣椒、洋葱、生黄瓜等。合理搭配饮食，有助于病情恢复。
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