【羊心有什么样的营养价值呢？】羊心是一种营养丰富的动物内脏，适量食用对身体有多种好处。它富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素，有助于增强体力、改善贫血，并促进新陈代谢。
以下是羊心的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 锌 | 约2.3毫克 | 支持免疫系统，促进生长发育 |
| 维生素B12 | 约1.2微克 | 促进神经功能，帮助红细胞生成 |
| 维生素B6 | 约0.4毫克 | 有助于能量代谢和大脑健康 |
总体来看，羊心不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合适量食用，尤其适合体弱或贫血人群。但需注意控制摄入量，避免过量引发胆固醇升高。
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