【柠檬是酸性还是碱性食物】柠檬在口感上是酸的,但根据营养学中的“食物酸碱性”理论,柠檬属于碱性食物。这是因为柠檬含有丰富的钾、钙、镁等矿物质,在体内代谢后会产生碱性物质。
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性 | 碱性食物 |
| 口感 | 酸味 |
| 主要成分 | 柠檬酸、维生素C、矿物质 |
| 代谢产物 | 碱性物质(如钾、钙) |
虽然柠檬本身味道酸,但在人体内代谢后呈碱性,因此被归类为碱性食物。这种分类与食物本身的pH值无关,而是看其代谢后的产物。
以上就是【柠檬是酸性还是碱性食物】相关内容,希望对您有所帮助。
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| 酸碱性 | 碱性食物 |
| 口感 | 酸味 |
| 主要成分 | 柠檬酸、维生素C、矿物质 |
| 代谢产物 | 碱性物质(如钾、钙) |
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