【南瓜蒂的功效与作用】南瓜蒂是南瓜果实底部的绿色部分，通常在食用南瓜时被丢弃。其实，南瓜蒂具有一定的药用价值和营养价值，常用于传统中医中。
总结：
南瓜蒂含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、促进消化等功效，适合体质偏热或水肿者食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，改善上火症状 |
| 利尿消肿 | 有助于排出体内多余水分，减轻水肿 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，提高身体抵抗力 |
| 缓解便秘 | 膳食纤维可改善肠道功能，预防便秘 |
南瓜蒂虽小，但用途广泛，合理利用可为健康带来益处。建议在烹饪时保留南瓜蒂，以发挥其最大价值。
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