【鸡蛋羹的营养价值和功效】鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，深受大众喜爱。它不仅制作简单，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
总结：
鸡蛋羹主要由鸡蛋制成，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁等，有助于增强体质、促进生长发育，并改善皮肤状态。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约13克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 维生素A | 约278μg | 保护视力，维持皮肤健康 |
| B族维生素 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢，缓解疲劳 |
| 钙 | 约56mg | 增强骨骼，预防骨质疏松 |
| 铁 | 约1.5mg | 预防贫血，提升血液功能 |
综上，鸡蛋羹不仅美味，还能为人体提供全面的营养支持，是日常饮食中不可多得的健康食品。
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