【海胆的营养价值及功效与作用】海胆是一种营养丰富的海洋生物，广泛受到人们的喜爱。它不仅味道鲜美，还含有多种对人体有益的营养成分。
总结：
海胆富含蛋白质、维生素A、维生素B12、锌和Omega-3脂肪酸等，有助于增强免疫力、促进大脑发育、改善心血管健康，并具有一定的抗氧化作用。此外，海胆还对皮肤健康和视力保护有一定帮助。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进身体组织修复与生长 |
| 维生素A | 改善视力与皮肤健康 |
| 维生素B12 | 支持神经系统功能 |
| 锌 | 增强免疫力 |
| Omega-3脂肪酸 | 降低心血管疾病风险 |
适量食用海胆，可以为身体提供多种必需营养，是健康饮食中的优质选择。
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