【怎么让米饭一粒一粒的】想要米饭口感松软、粒粒分明,关键在于选米、洗米和煮饭方法。以下是实用技巧总结:
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1. 选米 | 选用短粒米或中粒米 | 籼米更易分开,口感更好 |
| 2. 洗米 | 轻轻搓洗2-3次 | 避免过度清洗,以免流失营养 |
| 3. 浸泡 | 浸泡30分钟 | 增加米饭吸水性,更易熟透 |
| 4. 煮饭 | 水量适中,比例1:1.2 | 根据电饭煲说明调整 |
| 5. 熄火后焖 | 熄火后焖10分钟 | 让水分均匀分布,米饭更香 |
通过以上步骤,米饭会更加松软、不粘连,真正做到“一粒一粒”。
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