【核桃的营养价值及功效与作用】核桃是一种营养丰富的坚果，广泛受到人们的喜爱。它不仅味道香脆，还具有多种健康功效。
总结：
核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁和抗氧化物质，有助于保护心脏、改善大脑功能、延缓衰老等。以下是其主要成分和作用：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管健康 |
| 维生素E | 抗氧化，延缓衰老 |
| 蛋白质 | 提供必需氨基酸，增强体力 |
| 镁 | 调节血压，促进骨骼健康 |
| 抗氧化物 | 减少炎症，预防慢性疾病 |
适量食用核桃对身体有益，但不宜过量，以免引起消化不良。
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