【海星的营养价值及功效】海星是一种海洋生物，不仅外形独特，还具有较高的营养价值和多种健康功效。以下是其主要成分与作用的总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 有助于肌肉生长与修复 |
| 钙、镁 | 促进骨骼健康 |
| 维生素A、C | 增强免疫力 |
| 碘 | 调节甲状腺功能 |
| 多糖类物质 | 具有抗氧化作用 |
海星在传统中医中也被认为有滋补作用，常用于煲汤或制作药膳。适量食用可帮助改善体质，但需注意烹饪方式，避免过度加工破坏营养。总体而言，海星是一种兼具美味与健康的海洋食材。
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