【黄鳝饭的做法】黄鳝饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作黄鳝饭的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄鳝 | 300克 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 黄鳝洗净切段，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 大米淘净后与黄鳝一同放入电饭煲中。
3. 加入姜丝、蒜末、酱油、盐和白胡椒粉调味。
4. 加水至正常煮饭水位，按下煮饭键即可。
黄鳝饭香浓可口，适合家庭日常食用。
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