【黄焖鸡做法和配料】黄焖鸡是一道经典的家常菜，味道鲜美、鸡肉嫩滑，深受大众喜爱。以下是其主要做法和所需配料。
做法总结：
1. 准备食材，鸡肉切块焯水去腥。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒等调料。
3. 加入鸡肉翻炒，倒入酱油、料酒调味。
4. 加水炖煮至鸡肉熟透，最后收汁即可。
配料表：
| 配料 | 用量（约） |
| 鸡肉 | 500g |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 水 | 适量 |
以上为黄焖鸡的基本做法与配料，可根据个人口味调整。
以上就是【黄焖鸡做法和配料】相关内容，希望对您有所帮助。
