【薏仁是什么】薏仁，又称薏米、薏苡仁，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。它是一种常见的中药材和食材，具有较高的营养价值和药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 薏米、薏苡仁 |
| 来源 | 禾本科植物薏苡的种仁 |
| 性味 | 甘、淡，凉 |
| 功效 | 健脾利湿、清热排脓、美白养颜 |
| 用途 | 食材、中药、美容产品 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
薏仁常用于煮粥、煲汤，也可制成粉或茶。在中医中，它常用于调理湿气重、水肿等问题。现代研究也表明，薏仁富含蛋白质、维生素B族和矿物质，有助于改善皮肤状态和增强免疫力。
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