【蚝油的功效与作用有哪些】蚝油是一种常见的调味品，由牡蛎汁液制成，具有独特的鲜味。它不仅提升菜肴风味，还具备一定的营养价值。
总结：
蚝油富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，并改善食欲。但因其钠含量较高，应适量使用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强食欲 | 鲜美味道刺激唾液分泌 |
| 补充营养 | 含有蛋白质、B族维生素等 |
| 提高菜肴风味 | 增加鲜味，提升口感 |
| 促进消化 | 含有少量酶类，有助于食物分解 |
| 控制用量 | 钠含量高，过量可能影响健康 |
建议在烹饪中合理使用，以发挥其最佳效果。
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