【鸽子蛋的营养有哪些】鸽子蛋是一种营养价值较高的食品，常被人们视为滋补佳品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其在增强体力、改善贫血方面效果显著。
以下是鸽子蛋的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 维生素A | 约280μg |
| 维生素B1 | 约0.1mg |
| 钙 | 约56mg |
| 铁 | 约2.4mg |
| 锌 | 约1.1mg |
总体来看，鸽子蛋不仅营养丰富，还易于消化吸收，适合体质虚弱或需要补充营养的人群食用。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用。
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