【维生素B1的作用和功效及副作用】维生素B1，又称硫胺素，是水溶性维生素之一，对维持神经系统和心脏功能至关重要。它参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量，并支持神经信号传递。
作用与功效：
- 支持神经系统健康
- 促进能量代谢
- 维持心脏正常功能
- 缓解疲劳和压力
可能的副作用：
过量摄入维生素B1通常较安全，但长期大量服用可能导致恶心、头晕或皮肤过敏等反应。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 维生素B1（硫胺素） |
| 功效 | 能量代谢、神经功能、心脏健康 |
| 常见来源 | 全谷物、豆类、瘦肉、坚果 |
| 副作用 | 恶心、头晕、过敏反应 |
| 注意事项 | 一般无严重毒性，过量需谨慎 |
适量补充维生素B1有助于身体健康，但应遵循医生建议，避免滥用。
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