【肉炒土豆片的做法】肉炒土豆片是一道家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（瘦肉）200g，土豆1个 |
| 配料 | 青椒、红椒各半个，葱姜适量 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
做法总结：
1. 土豆切片泡水去淀粉，猪肉切片用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，爆香葱姜，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入土豆片和青红椒快炒，调入生抽、老抽、盐、糖调味。
4. 最后淋少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，适合搭配米饭食用。
以上就是【肉炒土豆片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
