【清炒葫芦的做法】清炒葫芦是一道简单又清爽的家常菜，适合春夏季节食用。葫芦性味甘平，具有利水消肿、清热解毒的功效，搭配简单的调味料，口感鲜嫩，非常适合日常饮食。
以下是制作清炒葫芦的基本步骤和所需材料：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 葫芦 300g |
| 配料 | 大蒜 2瓣、干辣椒 1个 |
| 调料 | 生抽 1勺、盐适量、油适量 |
| 做法 | 1. 葫芦去皮切片； 2. 热锅凉油，爆香蒜末和辣椒； 3. 加入葫芦翻炒； 4. 调入生抽和盐，炒至熟透即可。 |
这道菜保留了葫芦的原汁原味，清淡可口，是健康饮食的好选择。
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