【苤蓝的功效与作用】苤蓝，又称包菜、甘蓝，是一种营养丰富的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅口感清脆，还具有多种健康功效。
总结：
苤蓝富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病，并具有一定的抗癌作用。此外，其低热量特性也适合减肥人群食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 预防心血管病 | 含抗氧化物，降低胆固醇 |
| 抗癌作用 | 含多种植物化合物，抑制癌细胞 |
| 低热量 | 适合控制体重人群食用 |
苤蓝可炒、煮、凉拌，做法多样，是日常饮食中的理想选择。
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