【小苏打和碱的区别】小苏打与碱在日常生活中常被混淆，但它们在化学性质和用途上有明显差异。
总结：
小苏打（碳酸氢钠）是一种弱酸性盐，常用于烘焙和清洁；而碱（如氢氧化钠）是强碱性物质，多用于工业和清洁剂中。两者在反应性和应用场景上不同。
| 项目 | 小苏打 | 碱（如氢氧化钠） |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 | 氢氧化钠 |
| 酸碱性 | 弱酸性 | 强碱性 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、去异味 | 工业清洗、制造肥皂 |
| 安全性 | 相对安全，可食用 | 腐蚀性强，不可直接接触 |
两者虽都可用于清洁，但使用时需注意浓度和方式，避免误用造成伤害。
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