【水果山竹的营养价值】山竹，又名“果中皇后”，是一种原产于东南亚的热带水果，因其口感细腻、味道清甜而备受喜爱。除了美味之外，山竹还具有丰富的营养价值，对人体健康有诸多益处。以下是对山竹主要营养成分的总结与分析。
一、山竹的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 热量 | 68 千卡 | 提供能量，维持身体活动 |
| 碳水化合物 | 16 克 | 为身体提供主要能量来源 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 30 毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 147 毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 镁 | 15 毫克 | 参与骨骼和肌肉功能 |
| 多酚类物质 | 200-300 毫克 | 抗氧化，抗炎，保护细胞 |
| 果胶 | 1.5 克 | 有助于降低胆固醇，调节血糖 |
二、山竹的健康价值
1. 抗氧化作用
山竹富含多酚类物质，如黄酮类和酚酸类，这些成分具有较强的抗氧化能力，有助于清除体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。
2. 增强免疫力
维生素C含量较高，能够提高人体对疾病的抵抗力，尤其在感冒季节或免疫力较低时，适量食用山竹有助于提升免疫系统功能。
3. 改善心血管健康
山竹中的钾元素有助于调节血压，镁元素则有助于维持心脏和血管的正常功能，长期适量食用可降低心血管疾病的风险。
4. 促进消化
山竹含有一定量的膳食纤维和果胶，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化功能。
5. 低热量、低脂肪
山竹属于低热量水果，适合减肥人群食用，同时不含胆固醇，是健康饮食的理想选择。
三、注意事项
虽然山竹营养丰富，但也不宜过量食用。由于其含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。此外，山竹性寒，脾胃虚寒者不宜多吃，以免引起腹泻或不适。
综上所述，山竹不仅味道鲜美，而且营养全面，是日常生活中值得推荐的一种健康水果。合理食用，可以为身体带来多种益处。
