【缺乏维生素会引起什么疾病】维生素是人体维持正常生理功能所必需的微量营养素，虽然身体对它们的需求量不大，但一旦摄入不足，就可能导致多种健康问题。不同维生素的缺乏会引发不同的疾病或症状。以下是对常见维生素缺乏及其相关疾病的总结。
一、维生素缺乏与疾病对照表
| 维生素种类 | 缺乏症状/疾病 | 典型表现 |
| 维生素A | 夜盲症、干眼症、皮肤干燥 | 视力下降、眼睛干涩、皮肤粗糙 |
| 维生素B1 | 脚气病、神经炎、心力衰竭 | 疲劳、肌肉无力、心跳加快 |
| 维生素B2 | 口角炎、唇炎、舌炎 | 嘴角开裂、舌头红肿、眼睛发炎 |
| 维生素B3（烟酸） | 癞皮病、腹泻、痴呆 | 皮肤红肿、消化不良、精神异常 |
| 维生素B6 | 贫血、神经系统损伤 | 易怒、抑郁、手脚麻木 |
| 维生素B12 | 巨幼红细胞性贫血、神经病变 | 疲劳、记忆力减退、手脚发麻 |
| 维生素C | 坏血病、牙龈出血、免疫力下降 | 牙龈出血、伤口愈合慢、易感冒 |
| 维生素D | 佝偻病、骨质疏松、免疫力低下 | 骨骼软化、生长迟缓、容易骨折 |
| 维生素E | 神经系统功能障碍、贫血 | 手脚麻木、红细胞破裂 |
| 维生素K | 凝血障碍、出血倾向 | 容易淤青、出血不止 |
二、总结
维生素是维持生命活动的重要物质，缺乏任何一种都可能对身体造成严重影响。日常饮食中应注重均衡摄取各类食物，如蔬菜、水果、全谷物、肉类和乳制品等，以确保维生素的充足供应。对于特殊人群（如孕妇、老年人、素食者），更应注意补充特定维生素，必要时可咨询医生或营养师进行科学调整。
此外，长期偏食、节食或消化吸收功能障碍的人群更容易出现维生素缺乏，因此定期体检并关注身体信号是非常必要的。及时发现并纠正维生素缺乏，有助于预防多种慢性疾病的发生。
