宝宝的辅食添加是每个新手爸妈都需要认真对待的事情。今天给大家分享一道简单又营养丰富的宝宝辅食——蛋黄土豆泥。这道辅食不仅口感细腻，而且富含多种营养成分，非常适合6个月以上的宝宝食用。
材料准备：
- 土豆：50克
- 鸡蛋：1个
制作步骤：
1. 准备材料：首先将土豆去皮并切成小块，鸡蛋煮熟后取出蛋黄备用。
2. 蒸土豆：将切好的土豆放入蒸锅中蒸至软烂。蒸好后取出，用勺子压成细腻的土豆泥。
3. 处理蛋黄：将煮熟的鸡蛋剥壳后取出蛋黄，用勺子压碎成细末。
4. 混合搅拌：将压碎的蛋黄加入土豆泥中，充分搅拌均匀，确保两者混合得更加细腻。
5. 调整温度：最后检查一下辅食的温度是否适宜宝宝食用，稍微冷却后即可喂给宝宝享用。
营养价值：
- 土豆富含膳食纤维和维生素C，有助于促进宝宝的消化吸收。
- 鸡蛋黄含有丰富的铁元素和卵磷脂，能够帮助宝宝大脑发育，增强免疫力。
这道“蛋黄土豆泥宝宝辅食”制作简单，食材易得，是一道非常不错的宝宝辅食选择。希望每位宝宝都能健康成长！
