转氨酶是反映肝脏健康状况的重要指标之一。当转氨酶水平升高时，通常意味着肝脏可能存在一定程度的损伤或炎症。虽然药物治疗是常见的手段，但通过饮食调节也能在一定程度上帮助降低转氨酶水平，促进肝脏恢复。

1. 多吃富含维生素的食物

维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以帮助减轻肝脏的氧化应激。新鲜的水果如橙子、猕猴桃、草莓以及蔬菜如西兰花、菠菜等都是不错的选择。这些食物不仅能够提供丰富的营养，还能增强免疫力，对肝脏健康有益。

2. 适量摄入优质蛋白

蛋白质对于修复受损肝细胞至关重要。选择优质蛋白质来源，比如鱼肉、鸡肉、豆腐和鸡蛋，既能满足身体需求，又不会给肝脏带来额外负担。需要注意的是，避免过量摄入高脂肪肉类，以免加重肝脏代谢压力。

3. 多喝绿茶

绿茶中的茶多酚是一种强效抗氧化剂，有助于清除体内自由基，保护肝脏免受损害。每天饮用一杯或两杯淡绿茶，可以作为日常保健的一部分。

4. 增加膳食纤维的摄入

高纤维食物有助于改善肠道菌群平衡，减少有害物质吸收，从而间接减轻肝脏解毒负担。全谷物（如燕麦、糙米）、豆类及各种蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维。

5. 限制酒精与高糖食品

酒精是导致肝损伤的主要因素之一，因此戒酒或严格控制饮酒量非常重要。同时，过多摄入含糖饮料和甜点会引发肥胖及相关代谢性疾病，进而影响肝脏功能。尽量选择天然无添加的食物，远离加工食品。

6. 保持规律作息与适度运动

健康的生活方式同样不可忽视。保证充足睡眠，避免熬夜；坚持适度锻炼，比如散步、瑜伽等轻度活动，都有助于提高整体体质，并支持肝脏自我修复过程。

最后，请记住任何饮食调整前最好咨询专业医生或营养师的意见，确保所采取措施适合个人具体情况。通过科学合理的膳食搭配与生活方式改变，相信能够逐步改善转氨酶水平，维护肝脏健康。