孩子的健康成长离不开良好的消化和吸收能力，而脾胃健康是关键所在。为了帮助孩子更好地健脾养胃，以下是一份精心设计的儿童健脾胃食谱，既营养丰富又易于消化，适合日常家庭制作。

早餐：山药小米粥

材料：新鲜山药50克，小米30克，红枣2颗，枸杞适量。

做法：

1. 小米淘洗干净，用水浸泡20分钟。

2. 山药去皮切块，红枣去核切片。

3. 将小米、山药块和红枣放入锅中，加水煮沸后转小火慢熬。

4. 粥煮至浓稠时加入枸杞，继续煮5分钟即可。

功效：山药富含黏液蛋白，有助于保护胃黏膜；小米易消化且富含维生素B群，能促进胃肠蠕动，帮助孩子健脾开胃。

午餐：南瓜胡萝卜蒸糕

材料：南瓜80克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，面粉30克，酵母粉少许。

做法：

1. 南瓜和胡萝卜分别蒸熟，捣成泥状备用。

2. 在南瓜泥中打入鸡蛋，加入面粉和酵母粉，搅拌均匀成面糊。

3. 将面糊倒入模具中，静置发酵约30分钟。

4. 上锅蒸制15-20分钟即可。

功效：南瓜和胡萝卜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，改善消化功能；同时，鸡蛋提供优质蛋白质，有助于增强孩子的免疫力。

下午茶：苹果山楂饮

材料：苹果半个，山楂干10克，冰糖适量。

做法：

1. 苹果洗净切块，山楂干用清水冲洗干净。

2. 将苹果块和山楂干放入锅中，加入适量清水煮沸。

3. 转小火炖煮15分钟后加入冰糖调味即可。

功效：苹果含有丰富的果胶，具有润肠通便的作用；山楂则有消食化积的功效，特别适合脾胃虚弱的孩子饮用。

晚餐：香菇鸡肉丸汤

材料：鸡胸肉100克，鲜香菇3朵，胡萝卜半根，葱姜少许。

做法：

1. 鸡胸肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐和少量清水拌匀，制成鸡肉丸。

2. 香菇切片，胡萝卜切丁备用。

3. 锅中加水烧开，放入鸡肉丸和香菇片，煮至浮起。

4. 最后加入胡萝卜丁，煮5分钟后撒上葱花即可。

功效：鸡肉富含优质蛋白，易于消化吸收；香菇和胡萝卜则补充了多种维生素和矿物质，有助于调理脾胃。

通过以上食谱的合理搭配，不仅能为孩子提供全面均衡的营养，还能有效改善脾胃功能，让孩子吃得开心、长得健康！希望这份食谱能为您的家庭带来便利与温馨。