掉头发是很多人都会遇到的问题，尤其是在压力大、作息不规律的时候。头发的健康与我们的饮食习惯、生活方式息息相关。那么，当我们发现自己的头发开始大量脱落时，可能是因为身体缺乏某些关键营养素。

首先，蛋白质的不足可能是导致脱发的一个重要原因。头发的主要成分是角蛋白，这是一种蛋白质。如果日常饮食中蛋白质摄入不足，就可能导致头发变得脆弱，容易脱落。因此，我们应该多吃富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆制品等。

其次，铁元素的缺乏也会引发脱发问题。铁是制造血红蛋白的重要元素，而血红蛋白负责将氧气输送到全身各处。当身体缺铁时，头皮的血液循环可能会受到影响，从而导致毛囊得不到足够的养分，进而出现脱发现象。含铁丰富的食物包括动物肝脏、红肉、菠菜等。

此外，锌也是影响头发健康的微量元素之一。锌有助于维持头皮的油脂平衡，并促进头发生长。如果长期缺乏锌，可能会导致头发干枯、分叉甚至脱落。海鲜、坚果以及全谷类食品都是良好的锌来源。

维生素D对于头发健康同样至关重要。它不仅能够帮助钙吸收，还参与了毛囊细胞的生长过程。研究表明，缺乏维生素D的人群更容易经历严重的脱发情况。为了补充维生素D，可以多晒太阳或者食用富含该营养素的食物如蘑菇、蛋黄等。

最后但并非最不重要的是Omega-3脂肪酸。这种健康的脂肪可以保持头皮湿润并增强发丝弹性。深海鱼、亚麻籽油及核桃都含有丰富的Omega-3脂肪酸。

总之，在面对掉头发困扰时，除了考虑遗传因素外，还需要从改善饮食结构入手，确保摄入足够的蛋白质、铁、锌、维生素D以及Omega-3脂肪酸等多种必需营养物质。同时注意减轻生活压力，保证充足睡眠，这样才有可能让秀发重新焕发光彩。如果经过一段时间调整后仍然没有明显改善，则建议咨询专业医生以排除其他潜在疾病的可能性。